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zoom RSS 今年もこの時期がやってきた

<<   作成日時 : 2018/02/09 13:39   >>

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味噌の仕込み

私は 毎年Amazonで 同じメーカーで セットを購入

買いに行くのは面倒だし 近所でそろえるのは無理

このメーカーは 問題ないので ずっと使ってる

今回は いつもの二倍の量にした

なぜなら 二年物の味噌が 美味いから

私のことだから いろいろ馬鹿をやったわ

種の味噌を 見本と間違えて 味噌汁に使っちゃったり

マメが固すぎて 細かくならなくて 失敗だと思い 放っておいたが ある時こして飲んだら

美味かったので ラッキーとか

今年はさてどうなるのでしょうか

やっぱり 味噌は 手作りが 一番だね 

   






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